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2016年8月 1日 (月)

トントントン

何やら包丁を使う音が。母がオクラを刻んでいた。

Img_2344
先日、ガッテンでオクラ特集をやっていたんだとか。
刻んだオクラに水を注ぎ、よくかき混ぜるだけ。
保存は冷凍庫で。素麺のつゆに入れて食べるそう。
糖の吸収を抑える効果があるらしい。
そういえば2、3年前、ガッテン発のえのきシャーベットブームがあったなぁ。

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