母親向けの長崎皿うどん
たまには揚げ麺もよかろうと。
かまぼこ、エビ、イカなど好みでないものは入れず、
具は豚肉と野菜、シメジ。
これにウスターソースをちょいかけるとうまいのだが、
母は頑としてかけない。
写真にはないが中華スープも付けた。
「ふたり食堂」の新メニュー。
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